Jordi Morera abre nuevo restaurante en El Puig

El cocinero valenciano más televisivo, Jordi Morera, abre restaurante en El Puig. El nuevo Ca Morera está en el número ocho de la calle Major, en pleno casco antiguo de la población de l’Horta Nord, y la apertura está anunciada para el próximo miércoles 25 de septiembre. El cocinero ha protagonizado varias temporadas en À Punt con su programa «la Cuina de Morera», donde junto a la nutricionista Ana Sirvent, ha acercado desde la pequeña pantalla la riqueza gastronómica de la cocina valenciana.

Morera, que también ofrece varias recetas en varios canales de internet, traslada así su anterior Ca Morera del centro de València a El Puig. Aquel pequeño restaurante cerca de la plaza del Collado que tuvo que traspasar para afrontar su aventura televisiva, y que contó con el reconocimiento de crítica y público. 

Nueva oferta

Ahora tras dejar la programación de la televisión autonómica, el cocinero retoma su restaurante con sus conocidas señas de identidad. Así, el nuevo Ca Morera de El Puig también dispone de un espacio para pocas mesas, y donde el chef última una nueva oferta con una carta donde combinará los platos de mar y montaña, siempre con productos de proximidad, y donde las verduras de la cercana huerta tendrán su protagonismo.

Restaurante Ca Morera, un bistró de altura

Morera trabaja estos días en cerrar un menú que tendrá un precio único y cerca de una decena de pases, donde demostrará el auténtico dominio de la cocina valenciana que tanta popularidad la ha dado en su etapa televisiva.

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